Afdichting en verlijming van voegen
Bij het afdichten en verlijmen van voegen in voedsel- en drankenbedrijven moeten hygiënische, duurzame en aan de voorschriften beantwoordende oplossingen worden geboden die bestand zijn tegen agressieve reiniging, temperatuurschommelingen en intensief gebruik, terwijl de voedselveiligheid gewaarborgd blijft.
In voedingsmiddelen- en drankenbedrijven spelen het afdichten en verlijmen van voegen een cruciale rol bij het handhaven van hygiënische, duurzame en aan de voorschriften beantwoordende omgevingen. Afdichtingsmiddelen moeten gladde, niet-poreuze voegen vormen die de ophoping van vocht, voedselresten en bacteriën voorkomen, terwijl ze toch gemakkelijk te reinigen blijven tijdens frequente reinigingsbeurten. Tegelijkertijd moeten ze bestand zijn tegen agressieve reinigingsmiddelen, temperatuurschommelingen en voortdurende blootstelling aan water, zonder dat ze hun kwaliteit verliezen of hun hechtvermogen verliezen. Omdat productieruimtes te maken hebben met intensief verkeer, trillingen van apparatuur en bewegingen van de ondergrond, moeten afdichtingsoplossingen bovendien op lange termijn flexibiliteit en mechanische duurzaamheid bieden.
Wanneer ze op de juiste wijze worden gespecificeerd en geïnstalleerd, dragen volledig compatibele, hoogwaardige afdichtings- en verlijmingssystemen bij aan de bescherming van bouwconstructies, ondersteunen ze de naleving van voedselveiligheidsvoorschriften en garanderen ze een lange levensduur en een betrouwbare werking in veeleisende omgevingen voor voedselverwerking.
Hygiëne en reinigbaarheid
In omgevingen waar voedsel en dranken worden bereid, moet besmetting en bacteriegroei worden voorkomen.
Naadloze, niet-poreuze voegen om te voorkomen dat er voedselresten of vocht in blijven zitten.
Gladde afwerkingen die eenvoudig te reinigen en te ontsmetten zijn.
Bestand tegen microbiële groei, schimmel en zwammen.
Geschikt voor reiniging met hogedrukreinigers en chemische reinigingsmiddelen.
Een goede afdichting helpt spleten te voorkomen waarin bacteriën zich kunnen ophopen.
Naleving van de normen voor voedselveiligheid
De gebruikte materialen moeten voldoen aan de geldende voorschriften inzake voedselveiligheid.
Naleving van normen zoals voorschriften inzake contact met levensmiddelen of hygiënevoorschriften.
Gebruik van materialen met een laag VOS-gehalte die geen smaak of geur afgeven en de voedselkwaliteit niet aantasten.
Documentatie en traceerbaarheid van materialen ten behoeve van audits.
Dit zorgt ervoor dat afdichtings- en verlijmingsoplossingen bijdragen aan de naleving van de regelgeving.
Chemische bestendigheid
In voedselverwerkende bedrijven worden vaak agressieve reinigingsmiddelen en ontsmettingsmiddelen gebruikt.
Afdichtingssystemen moeten bestand zijn tegen blootstelling aan:
Bijtende reinigingsmiddelen en desinfectiemiddelen
Zuren uit de voedselverwerking
Vetten, oliën en suikers
Reinigingsmiddelen op alcoholbasis
Chemische bestendigheid voorkomt afbraak, zwelling of verontreiniging.
Temperatuur en thermische schok
In verwerkingsbedrijven voor voedingsmiddelen en dranken kunnen zich vaak snelle temperatuurschommelingen voordoen.
Hierbij moet onder meer rekening worden gehouden met:
Bestand tegen reiniging met heet water en stoomreiniging
Flexibiliteit tijdens vries-dooicycli in koelcellen
Stabiliteit bij hoge procestemperaturen
Afdichtingsmiddelen moeten onder deze omstandigheden hun hechting en flexibiliteit behouden.
Mechanische duurzaamheid
In voedselproductiegebieden is de operationele belasting groot. Scharnierconstructies moeten bestand zijn tegen:
Vorkheftruck- en palletverkeer
Schokken en trillingen van apparatuur
Uitzetting en krimp van ondergronden
Flexibele afdichtingsmiddelen vangen bewegingen op en behouden tegelijkertijd hun integriteit.
Vocht- en waterbestendigheid
Regelmatige reinigingsbeurten en natte productieomgevingen vereisen:
Waterdichte afdichting om het binnendringen van water te voorkomen
Bescherming tegen stilstaand water en afvoergebieden
Bestand tegen hydrolyse en afbraak door vocht
Dit voorkomt schade aan vloeren, muren en constructie-elementen.
